Ei Nährwerte Gekocht


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On 29.07.2020
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Eier: Kalorien & Nährwerte

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Wenn Sie nun 17,4 mit multiplizieren und das Ergebnis durch teilen, ergibt sich, dass Ihr Eigelb circa 60,73 kcal aufweist.

Um die genauen Werte für das Eiklar eines Hühnereis zu ermitteln, müssen Sie es vom Eigelb trennen und separat wiegen.

Auch hier rechnen Sie mit der gleichen Formel, wie für das ganze Ei. Angenommen, Ihr Eiklar wiegt 35 Gramm.

Multiplizieren Sie dann die 35 Gramm mit dem Energiewert 47 kcal und teilen Sie das Ergebnis durch Um beim Beispiel des M-Klasse Hühnereis zu bleiben, gehen Sie wieder vom Mittelwert zwischen 53 und 63 g, also von 58 g aus.

Eipulver sind getrocknete Eier, die, ähnlich wie das Milchpulver, durch ein Sprühtrockenverfahren zu Eipulver verarbeitet werden.

Es wird häufig zum Backen verwendet. Als Faustformel gilt dabei: 8 frische Eier entsprechen Gramm Eipulver.

Möchten sie aus Eipulver ein Omelett zaubern, müssen Sie es mit der dreifachen Menge Wasser gut verrühren. Hühnereier sind gesund, denn sie enthalten nicht nur viele Vitamine, sondern auch reichlich Spurenelemente und Mineralstoffe.

Besonders reich sind sie an den Vitaminen A, E und B5. Aber das ist noch längst nicht alles, denn auch essenzielle Aminosäuren und Linolsäure gehören zu den gesunden Inhaltsstoffen des Hühnereis.

Vitamin E stärkt das Immunsystem und schützt vor freien Radikalen. Vitamin B5 ist für den Stoffwechsel unverzichtbar und hilft Stress abzubauen.

Natrium spielt bei der Übertragung der Nervenimpulse eine wichtige Rolle. Nährwerte für g. Angaben korrigieren.

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2 Gedanken zu „Ei Nährwerte Gekocht

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